“从1973年学厨算起,我烧菜,烧了50多年了。三斤半的锅子我还颠得动,菜市场我还逛得动,我就会一直烧下去,教下去。” “现在加起来徒弟有一百多个吧,最小的一个只有20岁,也跟我学了三年了。我始...
查看详情2024-03-13
国家卫健委近日发布儿童青少年肥胖食养指南。指南显示,我国儿童青少年肥胖率快速上升,肥胖防控已刻不容缓。在全国两会期间,儿童食品安全再次成为热议话题。全国政协委员、陕西省人民检察院副检察长高洁提出完...
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零食的种类五花八门,但有些大类的零食不太适合经常食用。今天零食周末就要来给大家分享一些蔬菜水果类零食的小知识啦!大家都知道,新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于...
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春季的各种应季美食,除了时令性强,本身营养价值也很高,让你在享受美味的同时,还能吃出健康~ 现在正是蚕豆上市的季节,鲜嫩的蚕豆既粉又糯。蚕豆营养丰富,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、...
查看详情2024-03-12
食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。 2020年,我国粮油、食品类...
查看详情2024-03-11
新华社北京11月28日电 2023年全国食品安全宣传周主场活动28日在京举办,中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调,要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神完美...
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又是一年岁末时分,我们迎来了新的一年,回顾过去的一年,我们都经历了许多难忘的时刻。在这个特殊的日子里,让我们来分享一下那些让人难以忘怀的美食特产吧! 在广东,有一种名为“鸡仔饼”的特色美食,它起...
查看详情2024-03-11
色泽诱人的蛋糕甜点、口味丰富的各色饮品……这些诱人的美食都少不了食品添加剂的“功劳”。当前,我国食品安全形势持续稳中向好,但公众中仍存在谈食品添加剂色变的情况。 “公众谈食品添加剂色变,更多的原...
查看详情2024-03-10