中国食品安全网讯（冯文亮）果皮呈紫色，果体细长挺直呈长锥般形状，与市面上常见的橙色胡萝卜差异很大。从口感上，清脆爽口，清甜细腻，糖度高口感脆，口齿留香。营养上，它还含有普通胡萝卜所没有的花青素，是一款“养眼”的胡萝卜。在云南很多人喜欢把它拿来当成水果生吃。这就是生长在蓝天白云之下的云南洱源县具有悠久种植历史的土特产“紫玉水果胡萝卜”。

　　然由于只能是种植在坡地和半坡地的向阳面的土地上，机械无法耕种至今保持传统人工种植方式来种植，种源来自农户自留种，且种植后销路不畅等诸多重因素的制约，产业发展相当滞后，种源保护也面临一定的挑战。因此，为让老品种焕发生机，推进紫玉萝卜产业健康发展，进一步擦亮叫响洱源紫玉萝卜特色品牌，助力乡村振兴和群众增收致富，云南洱源县人民政府联合百果园集团，以紫玉水果萝卜为抓手，做好做深土特产大文章。

　　政府＋农户＋企业完美体育官方网站，三方资源聚焦紫玉水果胡萝卜，助推群众增收致富和产业健康发展。11月22日，在云南大理州洱源县召开的新闻发布会上，洱源县与百果园共同宣布紫玉水果胡萝卜上市。据了解，早在今年的6月份，洱源县就与百果园签署了合作协议。由百果园与农户签订紫玉胡萝卜保价收购协议，从根本上得以解决了农户的后顾之忧，确保了农户的稳定收益。

　　洱源县委副书记、县人民政府县长万鹏表示“年内引进了百果园集团开展紫玉水果胡萝卜种植，目前种植规模达600余亩，带动合作农户实现收益300多万元。‘小而精’、‘小而美’的特色优势产业再添浓墨重彩的一笔，真正实现了农民增收、农业增效。”

　　以发展促老品种“中国芯”的保护完美体育官网。百果园董事长余惠勇表示，种质资源的保护是一个非常重要的课题，全国各地有很多的优质的一些老品种，不同程度的受到国外品种的冲击，致使很多的本土的老品种流失或者灭绝。因此，保护非常重要。特别是在云南，地大物博，物种丰富，孕育了很多的优质的本土的老品种需要开发、挖掘和保护。此次紫玉水果胡萝卜的开发对于紫玉萝卜原生种是一种有效的保护，随着紫玉水果胡萝卜在全国的上市，必将更好地保护好紫玉萝卜的“中国芯”。

　　余惠勇说，每个县都有自己的特色，唯一的区别就是品种不同。包括新疆、西藏、海南。沿着乡村振兴这条路百果园成功地打造了“百县百品”。而紫玉水果胡萝卜则百果园打造的第39个单品品牌。

　　紫玉水果胡萝卜，延续了熊猫大鲜“四不三高一坚持”的一贯原则，是百果园对品质与健康的双重追求。百果园集团紫玉胡萝卜产品总经理高春飞表示，紫玉水果胡萝卜的上市，不仅满足了市场对于高品质水果生鲜的需求，更为百果园的水果生鲜品类领航计划增添了新的一笔。百果园将继续深耕水果生鲜领域，不断探索和发掘更多具有地域特色和高品质的农产品，为消费者带来更多的健康和美味，同时积极助力打造中国水果生鲜品牌，推动整个水果生鲜行业向着更高品质、更高的标准迈进。