中国食品安全网讯（胡士勤 欧阳世涛 记者程家武）为保障全市重大活动食品安全保障工作顺利实施，阜阳市创新监管模式，探索运用现代科技力量，采取场景应用模式，积极建设重大活动食品安全保障云平台，实现重大活动食品安全保障工作可视化、智慧化监管。

　　云平台建成后，将实施重大活动食品安全保障线上申报场景应用完美体育官方网站，即重大活动餐饮服务提供者对重大活动在线天前报告、开展线上自查自评、食谱方案预案提交、及时整改市场监管部门事前检查发现问题并报送整改报告、提交主体责任承诺、实施过程控制、事后评估完美体育网站，监管部门开展线上食谱审核、签订食品安全告知书、线上巡查记录、工作日志、事后评估、工作小结，将市场监管端、企业服务端通过APP平台紧密联系在一起，实现保障任务全部在线上开展，解决监管人员、餐饮服务提供者实现“申报-审核-巡查”全程任务组织、事前检查、事中保障、事后评估及材料归档打印存档功能，实现“线度无死角衔接、“线上常态化，线下重点查”在线监管模式，达到“一张网”实时监管目标，不断提高重大活动食品安全监管工作发现率、整改率、上传率，确保重大活动食品安全，为监管部门提供一套可视化、智慧化的保障手段，既减少了工作量，又提升监管效能。

　　平台具有“全覆盖”“高效率”“广应用”“新手段”四大特点，涵盖信息填报、食谱审核、事前检查、驻点巡查和监督检查五大功能，能够准确实时实现在线提交、在线审核及事前线下现场巡查数据共享。

　　下一步，阜阳市将组织全市承担重大活动食品安全保障的市场监管、餐饮服务企业管理人员开展集中培训，确保重大活动食品安全保障监管云平台在全市尽快落地实施。