为切实加大普法宣传，营造知法、懂法、守法、用法的良好氛围，“抚顺司法行政”公众号即日推出“以案普法”栏目，通过真实案例剖析，进一步提升群众对法律的知晓率和自我保护意识，达到以案普法、以案促宣的效果。

　　抚顺市市场监督管理局对某蛋糕店进行现场检查时发现，该店食品加工间原料货架上、操作台下柜内有：蜂蜜柚子果溶果味酱3桶、富田复配着色剂1瓶、巧克力味调味膏1桶已超过保质期，执法人员现场实施强制扣押。蛋糕店用超过保质期食品原料生产食品的行为违反了哪些法律法规？

　　是农村和谐稳定的基石，但日常生产生活中也难免会发生矛盾纠纷，甚至会闹上法庭，尤其是本案双方矛盾持续时间较长，已导致耕地荒废一年，处理不好就会激化矛盾。人民法院没有就案办案，而是从修复村民邻里关系入手，动之以情，晓之以理，积极开展释法明理，通过耐心细致的调解工作，在今年春耕之前实现了定分止争，为土地顺利耕种赢得了时机。

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　　蛋糕店用超过保质期食品原料生产食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(三）项：“禁止生产经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。”

　　依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条中“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。”的规定处罚。

　　由于该蛋糕店能积极配合执法部门调查，违法行为轻微，社会危害性较小，做出没收超过保质期的食品原料、食品添加剂，罚款5000元的行政处罚。

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　　食品生产经营单位应落实食品安全主体责任完美体育官网，加强对食品原料和食品生产过程的控制和管理，严格按照食品原料标签上标明的保质期使用完美体育，确保食品成品质量安全。

　　原标题：《以案普法丨用超过保质期食品原料生产食品的行为违反了哪些法律法规？》

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