夏天吃什么最开胃?这两种食物完美搭配清凉一夏
日期:2024-06-17 05:17 | 人气:
夏季因为天气炎热,很多人容易没有胃口吃饭,尤其是老年人。本身胃口就不是很好完美体育,如果没有足够的营养来摄入,那么对身体的保养来说是非常不利的。
这个时候作为子女的我们就需要一些简单、营养又开胃的食物来帮助家里的老人开胃消化,补充营养。
在众多的蔬菜中,茄子和罗勒以其独特的营养价值和健康功效受到广大人群的喜爱。
这个时候不得不给大家推荐一种香料,非常适合夏季开胃使用,那就是罗勒。罗勒除了是香草,也是很好的醒胃促进食欲的良药。
罗勒中含有丰富的维生素A完美体育官网、维生素C和叶酸等营养物质,这些物质对维持人体正常生理功能至关重要。
要说茄子那真的是蔬菜中最像肉的蔬菜,不仅做完以后长得像,在口感上也非常像。
对于夏季想要吃肉,但是又觉得吃肉很腻的人来说茄子绝对是不可多得的超级美味!
首先,茄子属于寒凉性质的食物,夏季食用有助于清热解暑,缓解暑热带来的不适。对于容易长痱子、生疮疖的老人来说,茄子更是一道理想的夏季蔬菜。
其次,茄子中的皂草甙和维生素P等成分有助于降低胆固醇、保护血管,对预防心血管疾病有一定的作用。
部分老年人由于吸收维生素较少,容易出现口腔溃疡等问题,多吃茄子有助于改善这一状况。
同时,茄子中的营养物质还能增强免疫力,帮助老年人抵御疾病的侵袭。最后就是茄子中不可不说的营养,维生素P。
维生素P可改善微细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑及坏血病患者均有一定防治作用。
当然,在享受茄子带来的美味和健康的同时,我们也需要注意一些食用禁忌。茄子性寒,对于脾胃虚寒、哮喘等体质较弱的老年人来说,不宜过量食用。
通过了解茄子和罗勒的营养价值以及老人夏季吃茄子的好处,我们可以更好地利用这两种食材来维护老年人的健康。
茄子想要好吃,油不能少。但是大夏天的又不喜欢吃太多油的食物。今天这道茄子你算是来着啦!
只要稍微在热水中焯一下,然后放入冷水中浸泡,简单又美味,作为夏季开胃的小凉菜再适合不过,抓紧时间赶紧试试吧~
长茄子一根,罗勒5g,红黄彩椒10g,酱油膏8g,米酒5ml,水5ml,盐适量
1,将茄子切成3cm左右长的段,热水烧开后放入茄子和适量盐,潮熟后捞出放入冰水中